Circuits courtsModélisation et data

Coordonner la production des maraîchers périurbains pour alimenter les villes : un modèle quantitatif global (Flores & Ahumada, 2019)

A l’heure où de nombreuses collectivités, de nombreux territoires se posent la question de l’approvisionnement  local, à travers un projet alimentaire territorial (PAT) ou autre mise en œuvre de la