La multifonctionnalité pour replacer l’agriculture au cœur du territoire rural
Face à l’évolution climatique et aux attentes sociétales, les nouveaux modèles agricoles doivent se (re)construire sur une approche plus diversifiée, plus intégrée au territoire. Diane Parent, professeure au Département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de l’université Laval du Québec, présente l’évolution des modèles et des objectifs de l’agriculture dans le milieu rural….