A la suite d’un projet de recherche, j’ai accompagné un groupement d’éleveurs bovins dans la mise en place d’un outil de planification de leur production et de leurs livraisons. Seul, on va plus vite, ensemble, on va plus loin local Quand ils travaillent seuls, les éleveurs bovin viande organisent leur logistique assez simplement. Soient ils…
Le CRETAU (Canada) a produit une synthèse des modèles économiques de plusieurs fermes en toiture. Ces fiches rassemblent des données d’investissement et de fonctionnement technico-économique basées sur des fermes en toiture en France et au Canada. Quatre cas d’études sont bien documentés : Les 3 fermes urbaines de Brooklyn Grange (New York) qui cumulent 23000…
A l’heure où l’on cherche à développer les circuits courts et locaux, une étude de Hannah Ritchie dans Our World in Data montre que l’impact du transport dans le bilan carbone est négligeable. C’est dans la plupart des cas la production en tant que telle qui émet le plus de gaz à effet de serre….
Le projet EcoVerger s’est achevé et les rapports finaux sont disponibles ! J’ai collaboré avec le Cirad, centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, pour tester mes outils d’aide à la décision agricole dans d’autres contextes que les zones urbaines métropolitaines. Le Cirad est un organisme de recherche et d’expertise qui produit…
La promesse sur ce livret téléchargeable sur le site de www.cocreate.brussels est claire : Viabiliser son projet en renouant avec ses besoins et ses valeurs. La Boussole de Vivabilité est d’abord un outil d’animation pour accompagner un ou plusieurs porteurs de projets dans la maturation du projet agricole. La rentabilité (ou du moins la viabilité)…
N’espérez pas voir débarquer des hobbits, les Systèmes Alimentaires du Milieu sont un hybride entre circuits courts, circuits locaux et filières longues. Ce concept issu de la recherche répond au défi d’approvisionner massivement les territoires en produits locaux de qualité. Les limites de circuits courts pour l’autonomie alimentaire des territoires Les circuits courts désignent « un…
En communication et en marketing, c’est toujours bien d’être le premier ou le plus grand. C’est aussi valable pour les fermes urbaines. De gros chiffres et de belles formules marketing promettent des expériences agri-urbaines merveilleuses ! Ces derniers mois, j’ai encore vu passer des gros titres rediffusés sur tous les réseaux de ce type :…
Faire beaucoup avec peu, donner du sens au travail pour chacun et surprendre papilles et yeux par des goûts et des couleurs intenses, c’est tout projet de l’association Millepousses à Grenoble. Je vous partage cette aventure associative menée par une amie, Isabelle Robles. Isabelle est agro-économiste et après avoir longtemps accompagné les agriculteurs de l’Isère…
Les dossiers de candidature ou de présentation d’un projet à des financeurs (banquiers, fondations, …) sont l’occasion d’afficher un business plan prévisionnel. C’est hélas trop souvent pris comme un exercice de style alors qu’on peut y poser des bases ultra solides pour le futur projet agricole. Un exemple concret en Isère Je travaillais récemment avec…
Fichier Excel avec exemple et solveur à télécharger en fin d’article. Un ami isèrois préparait des paniers de produits locaux à partir d’un site e-commerce (la très connue Ruche Qui Dit Oui ). Chaque semaine, il préparait plus d’une centaine de paniers, certains standards (paniers de légumes par exemple), d’autres sur mesure en fonction de…
